장인이 정성스럽게 손으로 만든 수제 쓰쿠네를 4 종류 제공하고 있습니다! 고기의 섬세한 맛과 매치하도록, 정중하게 맞춘 조미료가 연주하는 밸런스의 좋은 점! 한 입으로 퍼지는 식감 그리고 향기는 장인의 기술의 증거! 호화스러운 입맛이 식욕을 돋우는 수제 쓰쿠네를 맛보십시오!

저희 가게 명물의 꼬치 튀김은, 와규・지계・가다랑어 등, 엄선된 재료를 사용! 바삭바삭한 옷과, 그 아래에 숨은 재료의 맛이 하모니를 연주하는 일품! 절묘한 기름의 가감으로 완성되고, 가벼운 입맛과 깊은 맛이 먹을 때마다 마음이 채워지는 호화스러운 튀김의 극한입니다!

엄선한 쿄 풍 오뎅은 전통적인 일본 오뎅을 교토의 풍치와 독자적인 어레인지로 제공! 엄선한 국물을 베이스로 다양한 재료를 끓인다! 살짝 단맛과 깊은 감칠맛을 가진 맛으로, 하나하나의 재료에 국물의 맛이 스며들어 전통과 풍격을 즐길 수 있는 오뎅입니다!